Svestrana je gastro majstorica svojim obožavateljima otkrila tri vrlo bitna sastojka ukusnih jela s tjesteninom. Napomenula je da je neizostavni element voda u kojoj se tjestenina kuhala, a obavezno treba biti dobro posoljena. Preostala dva sastojka koristimo gotovo svi – maslinovo ulje i naribani parmezan. 

Zvuči logično i jednostavno pa se pitamo zašto naši eksperimenti s tjesteninom nisu toliko uspješni kao Giadini. Zbog toga u nastavku bacite oko na jedan njen recept koji se temelji upravo na ova tri sastojka – vodi u kojoj se tjestenina kuhala, maslinovom ulju i ribanom parmezanu. 

Špageti s limunom najprodavanije su jelo u njenom restoranu GIADA u Las Vegasu, a u samo pola sata možete ih bez problema pripremiti i vi.

Sastojci:

• 1.5 dcl maslinovog ulja
• 70 g naribanog parmezana
• Korica i sok 2 limuna
• ¾ žličice soli
• ½ žličice papra
• 400 g špageta
• 50 g svježeg bosiljka

U zdjeli pomiješajte ulje, parmezan, limunov sok, sol i papar. Skuhajte špagete i ostavite šalicu vode u kojoj ste ih kuhali. Prelijte špagete sa prethodno napravljenom mješavinom i dodajte svježi bosiljak i naribanu limunovu koricu, a zatim i tekućinu u kojoj su se kuhali. Po potrebi još malo posolite i popaprite.

Sada se i vi možete osjećati kao gosti u Giadinom luksuznom restoranu. Dobar tek!