Sastojci: 

• 1 kg krumpira
• 4 žlice rastopljenog maslaca
• 2 čajne žličice svježeg lišća timijana (ili ružmarina)
• 1 čajna žličica soli 
• 1/2 čajne žličice mljevenog crnog papra
• 1 šalica pileće ili povrtne juhe
• 3-4 nasjeckana režnja češnjaka

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 250 Celzijevih stupnjeva. Vruća pećnica daje krumpiru zlatnu boju i hrskavu vanjštinu. 
2. Dok se pećnica zagrijava, oguli krumpir i nareži ga na kolute debljine 2.5 cm. Mogu ti izgledati neprirodne debljine, ali tako trebaju izgledati.
3. Krumpire prebaci u posudu u kojoj su maslac, timijan, sol i papar. Lagano rukom izmiješaj sve sastojke.  
4. Prebaci u posudu za pečenje i rasporedi u jedan sloj. Ne koristi staklenu posudu koja se može rasprsnuti na visokim vrućinama.
5. Peci 15 minuta, okreni krumpire, a zatim peci još 15 minuta. Izvadi jelo iz pećnice, dodaj pileću ili povrtnu juhe te češnjak. Vrati u pećnicu dok se gotovo sva tekućine ne upije, otprilike 15 minuta. Prebaci na pladanj za posluživanje, a ostatak tekućine iz posude za pečenje prelij preko krumpira. 

Probaj odoljeti Za prste polizati: Zapečeni krumpir s bijelim lukom!

bolje ne može Čisto savršenstvo: Pečeni punjeni krumpir s tikvicama i sirom