Čisto savršenstvo: Pečeni punjeni krumpir s tikvicama i sirom

Od krumpira možeš napraviti i vrhunsku deliciju ako ga napuniš željenim sastojcima. Krumpir nikada nije izgledao tako dobro koliko u današnjoj kombinaciji.

Svježi sir, tikvice, rajčica, mladi luk i začini jednostavno mame i okusom i izgledom. Ovo kremasto zapečeno savršenstvo oduševit će sve ukućane. 

Možda vas zanima... Kako napraviti hrskave popečke od krumpira? Recepti

Potrebno ti je:

• 6 većih krumpira
• maslinovo ulje
• mljeveni kim
• sol
• 150 g svježeg sira
• 2 dl kiselog vrhnja
• vlasac
• papar
• 2 češnja češnjaka
• luk
• žlica maslaca
• manja tikvica
• mini rajčice
• mladi luk i sir za posipanje

Možda vas zanima... Slasni pečeni krumpiri po receptu Mary Berry Recepti

Priprema:

1. Krumpir dobro operi, očisti ljusku kuhinjskom četkom i zareži u križ.
2. Premaži krumpir maslinovim uljem, pospi kimom i začinskom solju. Omotaj svaki krumpir u aluminijsku foliju i posloži na lim.
3. Zagrij pećnicu na 220 °C i peci krumpir oko 35 minuta, dok unutrašnjost krumpira ne bude mekana kad ga ubodeš vilicom.
4. Za to vrijeme pripremi nadjev.
5. Oguli i nasjeckaj tikvicu. Ocijedi i preprži na otopljenom maslacu 5 minuta, pa dodaj protisnuti češnjak.
6. Pirjaj kratko vrijeme dok sva tekućina ne ispari. Makni s vatre i prohladi.
7. Umiješaj svježi sir i vrhnje.
8. Začini solju, paprom i vlascem.
9. Izmiješaj i nadjev stavi u sredinu pečenog krumpira. Stavi i plošku rajčice.
10. Pospi sirom i mladim lukom.