Potrebno vam je

• maslac, neslani
• poriluk (bijeli dio)
• 225 g krumpir, mladi
• 6 kom jaje kokošje
• 85 g cheddar
• 1 žlica kadulja
• pršut

Priprema

1. Rastopite žlicu maslaca u tavi s neprianjajućim dnom i pirjajte poriluk dok malo ne omekša. Razrežite krumpir (kuhani i oguljeni) na polovice, a zatim na ploške debljine pola cm. Razbijte jaja, posolite ih pa umiješajte u njega sir i kadulju.
2. Dodajte još malo maslaca u tavu ako je potrebno te dodajte krumpir i mješavinu s jajima. Neka se kuha još deset minuta na sasvim laganoj vatri. Na kraju ga ostavite još nekoliko minuta u pećnici da se napravi hrskava i zlatna korica.
3. Narežite jelo na kriške pa ga poslužite uz zelenu salatu, narezano na trokute ili kocke. Prema želji, ukrasite pršutom i maslinama.

Izvor Skuhatćute