Švicarski popečci od krumpira sjajan su dodatak mesnim i ribljim jelima, ali i dobra ideja za brzinski ručak. Ispeći možete jedan veliki rösti koji zatim možete začiniti umakom od vrhnja, limuna i začina poput kopra i vlasca ili pak više manjih koji čine idealan prilog.

brzo i jednostavno Harmonija okusa: Popečci s tikvicama i graškom

Osim uz aromatizirani umak, rösti se divno slaže i s dimljenim lososom te svježim povrćem.

Osim na ovaj način, švicarske popečke od krumpira možete pripremiti i tako da krumpir najprije skuhate, a zatim ga samo pomiješate s ostatkom sastojaka i pržite u tavi. Naravno, takav će postupak zahtijevati daleko kraće vrijeme prženja.

hrskavo i aromatično Popečci od krumpira sa začinskim biljem

Burger ili zdravi ručak Danas kuhamo: Popečci od lososa s majonezom od limuna

Potrebno vam je:

• 1 kg krumpira
• 1 luk
• 60 g maslaca
• Pola šalica vrhnje kiselo
• Vlasac
• Limun
• Ulje

Postupak pripreme:

1. Naribajte krumpir, stavite ga u cjedilo i istisnite vodu.
2. Osušite ga papirnatim ručnikom.
3. Dodajte mu sitno sjeckani luk, začine i rastopljeni maslac.
4. Na srednje jaku vatru stavite veliku tavu s neprianjajućim dnom i s dovoljno ulja (oko jedan centimetar).
5. Žlicom u tavu stavljajte krumpire s lukom, malo spljoštite i pržite deset minuta na svakoj strani.
6. Žlicom s prorezima izvadite popečke i odložite ih na tanjur obložen papirnatim ručnikom.

Dobar tek!