Potrebno vam je

• 2 kom luk ,crveni
• 220 g janjetina, mljevena
• 220 g mljevena svinjetina
• 1 režanj češnjak
• 1 kom jaje kokošje
• 0.25 šalica krušne mrvice
• 2 mala žlica sol
• 0.50 mala žlica papar
• 1.50 mala žlica kurkuma
• 0.25 mala žlica paprika u prahu
• 1 žlica maslac, neslani

Priprema

1. Narežite luk i ostavite da odstoji dva sata. Stavite ga u posudu s mesom, češnjakom, jajem, krušnim mrvicama, solju, paprom, kurkumom i paprikom u prahu. Oblikujte meso dlanovima te nabodite na drveni štapić.
2. Ugrijte grill-tavu ili pripremite roštilj. Pomiješajte kurkumu sa žlicom vrele vode i umiješajte maslac. Time premažite ražnjiće te pržite od tri do četiri minute sa svake strane.

Izvor Skuhatćute