Potrebno vam je

• 100 g tofu
• 3 režanj češnjak
• 100 g luk ,crveni
• 1 žlica peršin, list
• 1 žlica celer, list
• sol
• svježe mljeveni papar
• 1 kom jaje kokošje
• 350 g tikvice, zelene
• 150 g krušne mrvice
• 4 kom pecivo, bijelo

Priprema

1. Vilicom zdrobite tofu i pomiješajte ga s češnjakom, sitno nasjeckanim lukom, peršinom, celerom i jajetom.
2. Tikvice oprati, odrezati im krajeve, naribati i dobro ocijediti.
3. Naribane tikvice umiješati u pripremljenu smjesu.
4. Na kraju dodati 50 g krušnih mrvica i sve još jednom dobro promiješati.
5. Od pripremljene smjese oblikovati 4 burgera, svaki uvaljati u preostale krušne mrvice i pržiti u zagrijanom ulju do zlatnožute boje.

Pripremite jednostavno vegeterijansko jelo s tikvicama i tofuom