Možda brokula nije povrće koje obično koristite za pripremu doručka, ali nemojte dopustiti da vas predrasude spriječe. Izvrsno se slaže s kremastim sirom i mi vjerujemo kako će ovo postati jedan od vaših omiljenih jutarnjih obroka.

Smjesa je dovoljna za pripremu devet muffina standardne veličine, a ostatak možete spremiti u plastičnu vrećicu sa zatvaračem i čuvati u hladnjaku.

Dobro jutro! Slani muffini - brzi doručak za cijelu obitelj

Sastojci:

• 4 šalice cvjetova brokule
• 4 velika jaja
• 1 šalica bjelanjka
• ¼ šalice naribanog cheddara
• ¼ šalice naribanog parmezana
• 1 žličica maslinovog ulja
• Sol, papar

*koristite šalicu od 2,4 dl

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
2. Brokulu kratko kuhajte na pari – otprilike pet minuta.
3. Razmrvite brokulu, prelijte je maslinovim uljem, posolite, popaprite i promiješajte.
4. Standardne kalupa za muffine premažite maslacem ili uljem i rasporedite ravnomjerno smjesu od brokule.
5. Izmiksajte jaja, dodatne bjelanjke, sir i začine. Ulijte smjesu u kalupe, ali ih nemojte napuniti do kraja.
6. Pecite 20-ak minuta i poslužite odmah.

Dobro jutro Genijalni trikovi za najfiniji omlet

Želimo vam dobro jutro!