Ovi uskršnji cupcakesi su sasvim jednostavna slastica koja će uz samo malo truda uljepšati svaki uskrsni stol i obradovati sve, naročito klince. Obradujete svoje nepce predivnim okusom sočnog muffina presvučenog laganom kremom od sira s okusom vanilije.

Začinjeno s ljubavlju NOVA TRADICIJA Uskrsni macaronsi sa šunkom

jelo od mesa Uskrsni doručak: Najslađi u godini!

Potrebno vam je:

Tijesto:

• 2 šalice brašna
• 2 žličice Dr. Oetker sode bikarbone
• prstohvat soli
• cimet
• 1/2 šalice ulja
• 1 šalica šećera
• 3 jaja
• 2 banane
• 3 šalice naribane mrkve
• 2 žličice Dr. Oetker ekstrakta vanilije
• 200 ml mlijeka 
• 2 žlice soka od limuna

Glazura:

• 1.50 šalice sirnog namaza
• 1 šalica šećera u prahu
• 1 mala žlica Dr. Oetker ekstrakta vanilije

Dekoracija:

• mini jaja za dekoraciju

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva, cupcakes modlice nauljite i umetnite papirnate košarice.
2. U maloj zdjelu promiješati brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet. U velikoj zdjeli umutite šećer i jaja. Dodajte maslinovo ulje, a zatim i ostale sastojke - banane, mrkve i ekstrakt vanilije. Nakon miješanja dodajte u suhe sastojke (brašno, soda bikarbona, sol, cimet). Pomiješajte s velikom žlicom, nakon toga dodati ulje.
3. Pecite 18-20 minuta, pripremite modle za cupcakese.
4. Ohladite i nakon toga stavite glazuru na cupcakese.
5. Glazura: Izradite sir sa šećerom u prahu u mikseru niske brzine. Dodajte vaniliju. Tucite u mikseru dok ne postane kremozno.
6. Ako vam je glazura pregusta dodajte jednu mlijeka, a ako je premekana dodajte postupno šećera u prahu.
7. Glazuru stavite na ohlađene cupcakese. Dekorirajte s mini čokoladnim jajima.