Ovaj slatki američki specijalitet ime nosi po uskliku sreće jer isti izaziva pri posluživanju. Čim zagrizete u ove čokoladne poslastice nadjevene slatkom kremom, postat će vam jasno zašto su jednostavno neodoljive.

omnomnom Najbolja pita od čokolade koju ste ikada probali

Ljubav na kvadrat Slatka eksplozija: Dvostruko čokoladna pita s lješnjacima

Potrebno vam je:

Kolačići:

• 2 male žlice ekstrakta vanilije
• 110 g smeđeg šećera
• 1 jaje
• 75 g brašna
• 1 mala žlica soda bikarbone
• 35 g kakaa u prahu
• 160 ml mlaćenice
• 125 g maslaca

Krema:

• 60 g maslaca
• 120 g šećera u prahu
• 1 žlica mlijeka

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°c te namastite lim i obložite ga papirom.
2. U mikseru istucite maslac, vaniliju, šećer i jaje dok ne dobijete laganu pjenastu smjesu.
3. Dodajte prosijane suhe sastojke i mlaćenicu u dva puta te lagano miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
4. Po žlicu smjese stavljajte na lim s razmakom od četiri cm. Pecite osam minuta.
5. U međuvremenu istucite sastojke za kremu pa nadjenite kolačiće nakon što se ohlade.