gastro postao
Lagano i brzo do ukusne slatke poslastice - ako niste znali, whoopie pies mekane su slastice punjene finom kremom.
Ovaj slatki američki specijalitet ime nosi po uskliku sreće jer isti izaziva pri posluživanju. Čim zagrizete u ove čokoladne poslastice nadjevene slatkom kremom, postat će vam jasno zašto su jednostavno neodoljive.
Potrebno vam je:
Kolačići:
- 2 male žlice ekstrakta vanilije
- 110 g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 75 g brašna
- 1 mala žlica soda bikarbone
- 35 g kakaa u prahu
- 160 ml mlaćenice
- 125 g maslaca
Krema:
- 60 g maslaca
- 120 g šećera u prahu
- 1 žlica mlijeka
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200°c te namastite lim i obložite ga papirom.
- U mikseru istucite maslac, vaniliju, šećer i jaje dok ne dobijete laganu pjenastu smjesu.
- Dodajte prosijane suhe sastojke i mlaćenicu u dva puta te lagano miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Po žlicu smjese stavljajte na lim s razmakom od četiri cm. Pecite osam minuta.
- U međuvremenu istucite sastojke za kremu pa nadjenite kolačiće nakon što se ohlade.
