Žličnjaci u kremi od vina i žumanjaka
Zabaione je jednostavan talijanski desert napravljen od žumanjaka, šećera i vina.
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 194
Potrebno vam je
- 4 kom jaje kokošje
- 2 žlica vino bijelo
- 200 g šećer, u prahu
- 1 kom vanilin šećer
- limunova korica
- sol
- 5 dl mlijeko kravlje, punomasno
Priprema
- Istucite žumanjke sa 100 g šećera u prahu i vanilin šećerom, dodajte vino pa kuhajte na pari dok se ne zgusne.
- Istucite snijeg od bjelanjaka s malo soli i nekoliko kapi limuna pa postupno umiješajte preostali šećer u prahu.
- U vrućemu mlijeku skuhajte žličnjake od snijega i prelijte kremom.
Izvor Skuhatćute
#šećer
#mlijeko
#jaja
#vino
#ljeto
#proljeće
#miksanje
#kuhanje na pari
#kuhanje
#niskokaloricna prehrana
#zima
#desert
#vegetarijanska prehrana
#ručak
#večera
#jesen