Počeo je prosinac, a s tim i užurbana priprema za nadolazeće blagdane. Prati missGASTRO jer pripremamo cijeli niz odličnih recepata i prijedloga za poklone, sve s namjerom da ti olakšamo ovo dinamično razdoblje. Ediciju homemade poklona započinjemo receptom za fudge!

S fudgeom ne možeš pogriješiti, osobito ako ga ukrasiš blagdanskim šećernim ukrasima ili preliješ slanim karamelom. Najbitnije je da ga dobro ohladiš i uredno narežeš!

za desert... Neodoljivi fudge od tamne čokolade s kajenskim paprom

Sastojci:

• 500 g čokolade
• 400 g kondenziranog mlijeka
• 2 žlice slatkog vrhnja
• 4 žlice maslaca
• 1 žličice ekstrakta vanilije
• Sol

Priprema:

1. Četvrtastu posudu (20 x 20 cm) uredno prekrijte papirom za pečenje.
2. Na pari rastopite čokoladu pomiješanu s kondenziranim mlijekom, maslacem, vrhnjem, vanilijom i malo soli. 
3. Glatku smjesu prelijte u četvrtastu posudu. Po želji pospite šarenim mrvicama ili nekim blagdanski m šećernim ukrasima. 
4. Stavite u hladnjak na najmanje dva sata, a potom narežite na kocke i poslužite.

Začinjeno s ljubavlju Kakva poslastica: Božićni arančini

Uživaj u pripremi za blagdane!