gastro postao
Sljedećih dana uživaj u čokoladnim zalogajima s paprenim dodatkom
Kombinacija čokolade i ljutih papričica je nešto što ne smiješ propustiti. Vjerujemo da si dosad već isprobala ili barem čula za mousse i brownie s kajenskim paprom, a vrijeme je da probaš i fudge! Samo ¼ čajne žličice ovog ljutkastog dodatka učinit će nevjerojatno razliku i ostaviti iznenađujuće ugodan aftertaste.
Sastojci:
- 425 g naribane tamne čokolade
- 400 g kondenziranog mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica cimeta
- ¼ žličice kajenskog papra
Priprema:
- Četvrtastu dublju posudu (otprilike 20x20 cm) obloži papirom za pečenje.
- Zagrij kondenzirano mlijeko i prelij čokoladne kapljice. Pričekaj minutu, a potom miješaj sve dok smjesa ne postane glatka i čokolada se u potpunosti ne rastopi.
- Dodaj ekstrakt, cimet i kajenski papar.
- Prelij smjesu u posudu i stavi u hladnjak na najmanje četiri sata.
- Izvadi iz posude, nareži na kocke pa drži u hladnjaku do konzumacije.
U slast!
Zanimat će te i...
