Napokon možemo uživati u kuhanju u prirodi, roštiljanju i uživanju u dobrom društvu! Chillbasica je moja verzija hot doga, a s ponosom ga mogu nazvati „slavonskim“ budući da koristim jednu pravu, ljutu roštilj kobasicu iz Mesnice Ravlić! 

Kompletan obrok u finom hot dog pecivu, ja sam uvijek za!

Slavonski okusi roštilja Ne mora uvijek biti samo luk: Super prilozi koji sjajno idu uz roštilj

Sastojci:

• 5 ljutih roštiljki iz Mesnice Ravlić
• 5 hot dog peciva
• 10 žlica senfa s medom
• 100 g nasjeckanih šampinjona
• Po želji: prženi hrskavi luk
• Miješana salata

+ grill majstor

Priprema: 

1. Za početak svakako priredi roštilj i pričekaj da se ugljen dobro zagrije.
2. Dok se ugljen grije, na tavu dodaj žlicu suncokretovog ulja te žličicu timijana suhog i pusti da se kratko poprži - par sekundi. Ubaci narezane šampinjone pa ih prži na visokoj temperaturi tri do pet minuta. Posoli ih po ukusu i prebaci u posudicu. 
3. Ravlić roštiljke grilaj na vrućem roštilju sa svake strane po dvije do pet minuta, ovisno o tome koliko pečeno voliš. Ja ih volim hrskave izvana, a sočne iznutra pa ih pečem po dvije minute sa svake strane na jako vrućem grillu.
4. Dok se roštiljke peku, na grillu kratko poprži i hot dog peciva sa svake strane.
5. Donje pecivo premaži žlicom medenog senfa (može i obični, ali ovaj jako lijepo paše uz ljutinu Ravlić kobasice), zatim stavi miješanu svježu salatu, a onda dodaj svježe pečenu Ravlić roštiljku. Gore dodaj popržene šampinjone i po želji još malo senfa.
6. Preklopi i uživaj u svakom zalogaju.

OBAVEZNO POGLEDAJ VIDEO RECEPT: