Špajza Kad te život baci u vatru, zapali roštilj! 03. srpnja 2021.

Isprobaj chillbasicu - slavonski ljuti hotdog

ENA KOKANOVIĆ NAGY Chillbasica - slavonska verzija hot doga

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Isprobaj ovaj recept ako voliš pikantnu hranu s grilla...

Napokon možemo uživati u kuhanju u prirodi, roštiljanju i uživanju u dobrom društvu! Chillbasica je moja verzija hot doga, a s ponosom ga mogu nazvati „slavonskim“ budući da koristim jednu pravu, ljutu roštilj kobasicu iz Mesnice Ravlić

Kompletan obrok u finom hot dog pecivu, ja sam uvijek za!


Možda vas zanima... Ne mora uvijek biti samo luk: Super prilozi koji sjajno idu uz roštilj Špajza

 

Sastojci:

  • 5 ljutih roštiljki iz Mesnice Ravlić
  • 5 hot dog peciva
  • 10 žlica senfa s medom
  • 100 g nasjeckanih šampinjona
  • Po želji: prženi hrskavi luk
  • Miješana salata

+ grill majstor

 | Author: Ena Kokanović Nagy Chillbasica - slavonski hot dog; foto: Ena Kokanović Nagy

Priprema: 

  1. Za početak svakako priredi roštilj i pričekaj da se ugljen dobro zagrije.
  2. Dok se ugljen grije, na tavu dodaj žlicu suncokretovog ulja te žličicu timijana suhog i pusti da se kratko poprži - par sekundi. Ubaci narezane šampinjone pa ih prži na visokoj temperaturi tri do pet minuta. Posoli ih po ukusu i prebaci u posudicu. 
  3. Ravlić roštiljke grilaj na vrućem roštilju sa svake strane po dvije do pet minuta, ovisno o tome koliko pečeno voliš. Ja ih volim hrskave izvana, a sočne iznutra pa ih pečem po dvije minute sa svake strane na jako vrućem grillu.
  4. Dok se roštiljke peku, na grillu kratko poprži i hot dog peciva sa svake strane.
  5. Donje pecivo premaži žlicom medenog senfa (može i obični, ali ovaj jako lijepo paše uz ljutinu Ravlić kobasice), zatim stavi miješanu svježu salatu, a onda dodaj svježe pečenu Ravlić roštiljku. Gore dodaj popržene šampinjone i po želji još malo senfa.
  6. Preklopi i uživaj u svakom zalogaju.

OBAVEZNO POGLEDAJ VIDEO RECEPT:

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.