Powered by:
gastro postao
Isprobaj ovaj recept ako voliš pikantnu hranu s grilla...
Napokon možemo uživati u kuhanju u prirodi, roštiljanju i uživanju u dobrom društvu! Chillbasica je moja verzija hot doga, a s ponosom ga mogu nazvati „slavonskim“ budući da koristim jednu pravu, ljutu roštilj kobasicu iz Mesnice Ravlić!
Kompletan obrok u finom hot dog pecivu, ja sam uvijek za!
Sastojci:
- 5 ljutih roštiljki iz Mesnice Ravlić
- 5 hot dog peciva
- 10 žlica senfa s medom
- 100 g nasjeckanih šampinjona
- Po želji: prženi hrskavi luk
- Miješana salata
+ grill majstor
Chillbasica - slavonski hot dog; foto:
Priprema:
- Za početak svakako priredi roštilj i pričekaj da se ugljen dobro zagrije.
- Dok se ugljen grije, na tavu dodaj žlicu suncokretovog ulja te žličicu timijana suhog i pusti da se kratko poprži - par sekundi. Ubaci narezane šampinjone pa ih prži na visokoj temperaturi tri do pet minuta. Posoli ih po ukusu i prebaci u posudicu.
- Ravlić roštiljke grilaj na vrućem roštilju sa svake strane po dvije do pet minuta, ovisno o tome koliko pečeno voliš. Ja ih volim hrskave izvana, a sočne iznutra pa ih pečem po dvije minute sa svake strane na jako vrućem grillu.
- Dok se roštiljke peku, na grillu kratko poprži i hot dog peciva sa svake strane.
- Donje pecivo premaži žlicom medenog senfa (može i obični, ali ovaj jako lijepo paše uz ljutinu Ravlić kobasice), zatim stavi miješanu svježu salatu, a onda dodaj svježe pečenu Ravlić roštiljku. Gore dodaj popržene šampinjone i po želji još malo senfa.
- Preklopi i uživaj u svakom zalogaju.
OBAVEZNO POGLEDAJ VIDEO RECEPT:
