Rijetko tko može odoljeti slavnim prženim krumpirićima iz McDonald'sa. I mi smo među njima i zato nas veseli da ih, uz savjete tiktokera Mikea Haracza, odsad možemo uspješno pripremati i kod kuće.
Prženi krumpirići iz McDonald'sa
Super savjeti za savršene pržene krumpiriće
Kako otkriva popularni tiktoker Mike Haracz, bivši kuhar u McDonald'su, bitna je sirovina, dakle savršeni zamrznuti krumpirići, nešto tehnike, ali i jedan tajni sastojak. Evo njegovih savjeta:
- Kupi tanke zamrznute krumpiriće (on preporučuje određeni brend – krumpiriće Walmart Great Value Thin Cut, no kako nama nisu dostupni poslužit će i neki drugi tanki iz obližnjeg supermarketa).
- Treba ih pržiti na temperaturi od 182-187 stupnjeva oko 2 minute, ali vrijeme prženja ovisi i o fritezi koju koristiš, koje ulje koristiš, pržiš li ih možda u posudi na štednjaku… Zapravo, krumpiriće treba pržiti u manjim serijama dok ne postignu željenu boju, objašnjava bivši chef.
- Prije nego što počneš pržiti krumpiriće, savjetuje Haracz, u ulje za prženje potrebno je dodati malo goveđe masti – 2 žlice na 2 šalice ulja (1 šalica = 250 ml, 1 žlica = 15 ml). To je njegov tajni sastojak.
- Za kraj, savjetuje, krumpiriće treba obilno posoliti isti čas kad se izvade iz vrelog ulja.
@chefmikeharacz Former #McDonalds corporate chef tells you where to buy McDonald’s fries. #mcdonaldshacks #McDonaldshack #mcdonaldssecrets #McDonaldsSecret #mcdonaldslife #McDonaldsMenu #McDonaldsTikTok #FastFood #FastFoodSecrets #fastfoodfries #fastfoodtiktok #Fries #FrenchFries #McDonaldsFries #mcdonaldsfriesaresogood #mcdonaldsfriesmhmm #mcdonaldsfriesislife #mcdonaldsfriesathome #FYP ♬ original sound - Chef Mike Haracz
Iako je njegov video na TikToku imao milijunske preglede, postoje brojni skeptici koji sumnjaju u uspješnost njegova recepta. Tvrde, ne isplati se truditi jer nikad nećemo postići dovoljno odličan rezultat. No mi mislimo da se isplati probati…
Prženi krumpirići iz McDonald'sa
