Meke rolice možete puniti nadjevima po želji, pa smo se mi ovog puta odlučili za aromatični  nadjev od tune. Umaku od rajčice dodali smo omiljene začine i maslinovo ulje, po tijestu rasporedili tunu te sve zajedno zarolali u veliku roladu. S tunom se idealno slažu luk i kukuruz, pa svakako razmislite o dodavanju i ovih, ali i drugih, vama omiljenih sastojaka.

Isprobali smo Pizza s domaćom kobasicom i cheddar sirom za prste polizati

Tajna pripreme mekanih rolica krije se u dobroj dozi maslaca i jajima, pa svakako pripazite da u hladnjaku imate sve sastojke, kako bi rolice bile meke i slasne čak i dan nakon pečenja.

Na kraju, rolicama je kod pečenja potrebno dati dovoljno prostora kako bi se mogle udvostručiti, spojiti jedna s drugom i stvoriti divan krušni specijalitet nakon kojeg preostaje još samo polizati prste.

u tren oka Brzo i jednostavno: Tortilja pizza

Rolice, naravno, možete pripremati i s drugim dodacima po želji. U kombinaciju ubacite pršut, šunku, različite vrste sireva ili pak rolice premažite maslacem i češnjakom i pospite ribanim parmezanom te poslužite kao dodatak mesnim platama ili raskošnom nedjeljom ručku.
 

Za pripremu tijesta trebat će vam:

• 500 g bijelog brašna
• 250 ml toplog mlijeka
• 100 g maslaca
• 3 žlice ulja
• 2 jaja
• 20 g svježeg kvasca
• 1 žličica šećera
• 1 žlica soli

Za nadjev:

• 1 šalica umaka od rajčice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 režanj češnjaka
• 1 konzerva tune
• 100 g topljivog sira (cheddar, gouda...)
• Bosiljak i origano
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. U toplo mlijeko dodajte kvasac i šećer, pomiješajte i pustite da se diže oko 15 minuta.
2. U posudu stavite brašno i mješavinu mlijeka, kvasca i šećera, otopljeni maslac i ulje, pa zamijesite tijesto. Na kraju dodajte sol i mijesite još malo dok ne dobijete lijepo oblikovanu kuglu. Premažite s još malo ulja i pustite da se diže barem sat vremena.
3. Nakon sat vremena tijesto premijesite i podijelite u dvije kugle. Pustite da se diže pola sata, pa razvaljajte kugle jednu po jednu.
4. Na razvaljano tijesto dodajte umak od rajčice koji ste začinili origanom, bosiljkom i češnjakom, soli i paprom.
5. Tunu rasporedite po cijeloj površini tijesta.
6. Od tijesta napravite roladu, a zatim je režite na kolutiće i posložite u kalup za pečenje. Neka između svakog kolutića ostane malo mjesta kako bi tijesto još moglo narasti.
7. Isto ponovite i s ostatkom tijesta. 
8. Prije pečenja rolice poprskajte maslinovim uljem.
9. Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta do pola sata.

Dobar tek!