Ova simpatična okrugla peciva zahtijevaju malo posvećenosti, ali ipak dosta vremena. No činjenica da je poželjno ovo tijesto premijesiti 3-4 puta zanemariva je prema okusu i izgledu sjajnih zlatnosmeđih okruglica.

Sastojci:

• 2 i pol šalice toplog mlijeka
• 4 čajne žlice suhog kvasca
• 1/2 šalice šećera
• 2 jaja
• 1/2 šalice omekšanog maslaca
• 1/2 šalice rastopljenog maslaca
• 2 čajne žlice soli
• 7 šalica višenamjenskog brašna

pecivo Pecivo sa sezamom i makom

Postupak:

1. Ulijte mlijeko u veliku zdjelu, dodajte kvasac i pustite da odstoji 5 minuta. 

2. Dodajte šećer, jaja, pola šalice omekšanog maslaca i sol te dobro izmiješajte. Postepeno dodajte brašno, umijesite glatko tijesto, pokrijte zdjelu i pustite da odstoji sat vremena na toplom mjestu.

3. Nakon sat vremena premijesite tijesto i pustite da se digne. Ponovite postupak još 2 puta.

4. Podijelite tijesto na kuglice veličine 5 centimetara i posložite u posudu koju ste prethodno premazali maslacem. Pokrijte i pustite da se veličinom udvostruče.

5. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva i pecite 10-15 minuta tijesto ne poprimi zlatnosmeđu boju. Kada se peciva ispeku, premažite ih rastopljenim maslacem i servirajte topla. 

Recepti Pecivo od brusnica i jabuka