Toplo i fino: Gratinirani krumpir s keljom

Gratinirani krumpir teško je ne voljeti. Dodajte mu kelj, začinite omiljenim začinima pa ga zavolite još i više. Jednostavno jelo koje će vas zagrijati u nadolazećim hladnijim danima toliko se brzo priprema da ćete se i sami iznenaditi. Ljubitelji mesa u složenac mogu ubaciti i koji kolutić kobasice ili kockicu slanine.

Potrebno vam je:

• 700 g krumpira
• 1 manja glavica kelja
• 4 režnja češnjaka
• ½ šalice krušnih mrvica
• 100 g ribanog sira
• Svježi začini (peršin, kadulja...)
• 50 ml mlijeka
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Kuhajte krumpir, ali ga nemojte skuhati do kraja. Neka tek malo omekša.
2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
3. Skuhane krumpire ubacite u ledenu vodu pa ih narežite na ploške.
4. Kelj očistite i nasjeckajte na manje komadiće.
5. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, češnjak, sol i papar.
6. Ubacite kelj pa sve dobro pomiješajte.
7. Na dno posude za pečenje posložite najprije kelj, pospite sirom pa dodajte krumpir.
8. Po vrhu pospite krušne mrvice, prekrijte i pecite oko 30 minuta ili dok krumpir ne omekša.
9. Maknite foliju, prelijte mlijekom i pecite još 15 minuta dok ne postane hrskavo. 

Dobar tek!