09. kolovoza 2016.

Lagane ljetne palačinke s kokosom i borovnicama

palačinke s borovnicama
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Slatki doručak ili slasna večera, ove palačinke idealne su za svaku priliku.

Divna i lagana kombinacija kokosa i svježih borovnica u pahuljasto mekim palačinkama osvojit će vas na prvi griz. Jednostavnom pripremom, laganim sastojcima i finim okusima dođite do savršenog deserta kojeg ćete voljeti u svako doba dana. Ne bojte se što će se kokos lagano zapeći jer time ćete dobiti jednu sasvim novu aromu i divan kokosasti miris koji će se raširiti vašom kuhinjom dok će borovnice dati svježinu i podići cijelu kombinaciju.

Potrebno vam je:

  • 1 šalica brašna
  • 1 žlica šećera
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 šalica kokosovog mlijeka
  • 1 jaje
  • Kokosovo brašno
  • Borovnice
  • Maslac

Priprema:

  1. U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke, a u drugoj jaje i kokosovo mlijeko.
  2. Pomiješajte suhu i mokru smjesu pa u tavu u koju ste prethodno stavili maslac stavite onoliko smjese koliko želite da vaše palačinke budu velike.
  3. Pustite da se peče oko jednu minutu, a zatim gornji dio pospite borovnicama.
  4. Kada se na rubovima počnu stvarati mjehurići, okrenite palačinku i pecite još dvije minute s druge strane.

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.