U Splitu, u klubu Bojler održana je svečana dodjela prve Zlatne Michelin plakete u organizaciji METRO-a Hrvatska. Plaketa se dodjeljuje za kreativnost koju svatko od ugostitelja izražava na različiti način. Pobjednici su restorani Zrno soli u Splitu i Il Ponte u Trogiru čiji je kreativni izričaj, posvećenost i spoj tradicionalnog i modernoga prepoznala domaća, ali i strana publika.
Ovaj nagradni natječaj najavljen je prošle godine tijekom dodjele Michelinovih zvjezdica hrvatskim restoranima, također u organizaciji METRO-a Hrvatska. Natječaj je tekao ovako: dobitnici Michelinovih priznanja fotografiraju fotografiju sa svojom Michelin plaketom, objavljuju ju na Instagramu s potrebnim tagovima te ih stručni žiri ocjenjuje u dvije kategorije: Najkreativnija fotografija s Michelin plaketom i Najbolja grupna fotografija restorana s plaketom.
Ispod svake fotografije trebali su tagirati METRO Hrvatska i Michelinov vodič te koristiti hashtag #mymichelinplaquecroatia.O pobjedniku je odlučivao stručni žiri sastavljen od stručnjaka iz Michelinovog vodiča.
Dodjela prve Zlatne Michelin plakete u organizaciji METRO-a Hrvatska
Ovaj izazov na društvenim mrežama trajao je 6 mjeseci, odnosno do prosinca 2023. godine, te je odlična kreativna inicijativa kroz koju Michelin pruža veću vidljivost ugostiteljima koji u inicijativi sudjeluju te potiče angažman ugostitelja na svim komunikacijskim kanalima. Dosad je ovaj izazov već organiziran i u Portugalu, Španjolskoj, Italiji, Francuskoj, Njemačko i Austriji i zabilježio je velik uspjeh, a ciljevi su pokazati najkreativniji izričaj, dodatno privlačenje potencijalnih posjetitelja u svoje restorane, trajno povezivanje s Michelinom i dodatno etabliranje restorana.
Ivo Vrdoljak, Zrno soli
Szjepan Vukadin, Il Ponte
Razgovarali smo s vlasnikom restorana Zrno Soli Ivom Vrdoljakom, suvlasnikom restorana Il Ponte Stjepan Vukadinom i talentiranim kuharima o važnosti društvenih mreža u promociji i komunikaciji s gostima, a postavili smo im i 'this or that' pitanja i moramo priznati da su nas neki odgovori zaista iznenadili. Nakon dodjele svi prisutni počastili su se kreativnom večerom i uživali u bogatom zabavnom programu.
Dodjela prve Zlatne Michelin plakete u organizaciji METRO-a Hrvatska
