Sve što volimo: Quiche s krumpirom i šunkom

Zamijesite prhko tijesto prema našem najboljem receptu koji možete pronaći ovdje, napunite ga krumpirom i sitno sjeckanom šunkom. Kremoznost ćete postići vrhnjem za kuhanje i jajima, a divan završetak dat će fino ribani sir. Umjesto šunke možete ubaciti prženu slaninu kako bi dobili hrskavu komponentu, a pitu možete posipati i krušnim mrvicama.

Potrebno vam je:

• Prhko tijesto
• 2 krumpira
• 150 g šunke
• 100 g ribanog sira
• 4 jaja
• 1 luk
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• Sol, papar

Postupak:

1. Prhko tijesto zapecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.
2. Za to vrijeme krumpir pecite u ulju, ocijedite ga i ostavite da kratko stoji.
3. Šunku nasjeckajte na kockice pa ju lagano popržite.
4. Kad se tijesto do pola ispeklo, napunite ga krumpirom i šunkom i pospite ribanim sirom.
5. U zdjeli pomiješajte jaja i vrhnje za kuhanje.
6. Začinite i prelijte preko krumpira i šunke.
7. Pospite s još sira i dodajte sitno sjeckan luk.
8. Pecite na 180 stupnjeva 35 do 40 minuta.

Cijeli postupak pogledajte u videu.

Dobar tek!