gastro postao
Za samo 15 minuta i od 4 sastojka napravi perfektnu poslasticu.
Fudge može poslužiti kao poslastica na kućnim zabavama, ali i kao poklon za nadolazeće blagdane. Priprema je zaista jednostavna, nećeš se boriti s prljavim posuđem niti paliti pećnicu. Najbitnije je da fudge dobro rashladiš te da uložiš malo truda u rezanje. Svakako upotrijebi vrlo tanak i oštar nož, kako bi kocke bile što urednije.
Od navedenih ćeš sastojaka dobiti 16 čokoladnih kockica. Naravno, možeš ih narezati i na manje komade, prikladne za jedan zalogaj.
Preporučujemo da u smjesu umiješaš nasjeckane bademe
Fudge s orašastim plodovima
Sastojci:
- 4 žlice maslaca
- 450 g nasjeckane čokolade
- 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
- 100 g nasjeckanih orašastih plodova po izboru
Postupak:
- Premaži maslacem keramičku posudu (20 x 20 cm), poput one za brownieje, pa je obloži papirom za pečenje.
- Pomiješaj maslac, čokoladu, mlijeko i prstohvat soli u većoj posudi pa ih otopi na pari. Miješaj cijelo vrijeme i makni čim smjesa postane glatka i sjajna.
- Na kraju umiješaj nasjeckane orašaste plodove po izboru i prelij u pripremljenu posudu.
- Stavi fudge u hladnjak na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
- Reži male kocke tankim i oštrim nožem.
