Domaće mješavine sušenog povrća i začina ne sadrže konzervanse i umjetne boje, a jelima daju neodoljive arome. Osim što ćete uštedjeti pripremom domaće mješavine začina, smanjit ćete količinu soli kojom obiluju kupovni začini. 

Za ovu tursku mješavinu trebat ćete:

• 4g sušenog usitnjenog bosiljka
• 4g sušenog origana
• ružmarin
• češnjak u prahu
• 6g slatke mljevene paprike
• 1/2 g ljute mljevene paprike

Priprema:

U mužaru izdrobite origano, bosiljak i ružmarin pa ga prosijte. Ostatak drvenastih dijelova začina bacite. Umiješajte češnjak, crvenu i ljutu papriku. 

Koristite u mesnim jelima ili kao začin raznim umacima.