Nedavno sam u Zagorju ubrao predivne trešnje koje su jednostavno morale biti nekako iskorištene, osim pojedene onako svježe, mesnate, slatke i sočne. Odlučio sam razvući tijesto i napraviti popodnevni desert.

Štrudla je ispala odlično, a sada je na tebi red da zasučeš rukave i napraviš nešto kao s ovih fotografija. Slijedi recept.

Sweety&Spicy Jednostavna rolada s jagodama i šlagom

Druge recepte potraži na blogu Sweety&Spicy te pratećim profilima na Facebooku i Instagramu!

Štrudla od trešanja

Sastojci za tijesto:

• 60 dag brašna za vučena tijesta
•  3 dl vode
• malo ulja
• sol

Ostali sastojci:

• 350 g trešanja
• vanillin šećer
• 4-5 žlica šećera
• krušne mrvice

Sweety & Spicy Sirup od bazge - svibanjski hit koji vraća u djetinjstvo

Postupak:

1. Od navedenih sastojaka zamijesi tijesto i pusti da odmori sat vremena.
2. Uzmi komad tijesta veličine šake i napravi kuglicu. Na pobrašnjenoj krpi spljošti tijesto i razvaljaj u svim smjerovima koliko možeš. Malo naulji ruke i tijesto te ga polako od sredine prema van razvuci što tanje možeš. Ako pukne slobodno "zakrpaj".
3. Trešnje očisti od koštica i pomiješaj sa šećerom i vanilin šećerom. Po želji možeš staviti i malo ruma ili drugog aromata.
4.  Trećinu razvučenog tijesta pospi s malo krušnih mrvica, a potom pobacaj trešnje. Otrgni debele rubove, preklopi bočne stranice te zarolaj tijesto od strane na kojoj se nalaze trešnje,.
5. Naulji protvan i prebaci štrudlu u njega te peci na temperaturi od 200 ºC dok ne dobije lijepu rumenu boju.