Semifreddo je profinjeni desert kojeg je zaista jednostavno pripremiti. Iznenadite ovih blagdana svoje ukućane i goste nečim novim! Isprobajte ovaj ledeni desert s pistacijama, kandiranim voćem i karamelom!

Slatki svijet Šapice - predblagdansko uživanje može početi

Recept pročitajte u nastavku, a još slasnih ideja potražite na blogu Slatki svijet, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu! 
 

Slatki svijet Raspucanci - keksići koje je lako obožavati

Sastojci:

• 4 žutanjka
• 80 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 400 ml slatkog vrhnja
• 1 žlica naribane korice naranče i limuna (mix)
• 50 g sitno sjeckanih pistacija
• 100 g kandiranog voća
• ½ žličice arome gorkog badema

Priprema:

1. Žutanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom pa kuhajte na pari dok ne dobijete gustu, svijetlu smjesu.
2. Kremu kuhajte otprilike 10 minuta, maknite s vatre pa pažljivo izmiješajte s tučenim slatkim vrhnjem.
3. U smjesu na kraju lagano umiješajte kandirano voće, pistacije te naribanu koricu limuna i naranče.
4. Duguljasti kalup za pečenje (cca 10x30 cm) obložite prozirnom folijom pa ulijte pripremljenu smjesu.
5. Semifreddo spremite u zamrzivač preko noći.
6. Idući dan Semifreddo izvadite na tanjur za posluživanje, pažljivo uklonite foliju i režite na tanke šnite.
7. Po želji, Semifreddo poslužite s toplim karamel preljevom.

Recept za karamel pogledajte ovdje!

Slatki svijet Najslađi zalogaji: Thumbprint keksići s limunom

U slast!