Tradicionalni i najpopularniji clafoutis (klafuti) priprema se s trešnjama ali nećete pogriješiti izaberete li bilo koje mekano voće - marelice, breskve ili šljive.

Kolumne Clafoutis sa šljivama

Tijesto je rijetko i glatko, slično onome za našu supitu (ah, obožavala sam bakinu supitu!), a kada je pečeno izgleda poput debele palačinke.

Fantastičan čokoladni clafoutis s višnjama

Clafoutis možemo poslužiti odmah nakon pečenja, ali odličan je i kada se ohladi (tada se i lakše reže i vadi iz posude u kojoj se pekao).

Sezonski clafoutis s kruškama koji ćete obožavati

Sastojci:

• 600 g malina
• 3 jaja
• 70 g šećera
• 10 g vanilin šećera ili malo ekstrakta vanilije
• 120 g brašna
• 220 ml mlijeka
• 50 g maslaca + još malo za premazivanje kalupa

Priprema:

1. Posudu za pečenje namažite maslacem.
2. Pećnicu zagrijte na 200°C.
3. U zdjeli pjenjačom miješajte jaja, šećer i vanilin šećer, zatim dodajte brašno, mlijeko i otopljeni maslac. Miješajte cijelo vrijeme, smjesa treba biti rijetka i glatka.
4. U pripremljenu posudu rasporedite maline i prelijte ih tijestom.
5. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40 minuta na 180-200°C.
6. Pospite šećerom u prahu i poslužite toplo.

Dobar tek!

Tanju možete pratiti i na njenom blogu COOKam i guštami Facebook stranici.