Recept kao takav nije nepoznanica kod nas iako svi vjeruju kako oni potiču iz Amerike što nije točno. Zna se odakle dolaze najukusniji keksi - iz Engleske.
 

Tako su i ovi gingerbread keksi došli na moj blagdanski stol i zbog svoje divne teksture, trajno se nastanili ondje. Znate da je Božić blizu kada vam cijela kuća miriši na đumbir, cimet i muškatni oraščić.

Četvrti dan Foodmassa Slavonski medenjaci - slatki zalogaji sreće

Osmi dan Foodmassa Ferrero keksi - savršenstvo okusa u jednom zalogaju

Ovaj recept je definitivno jedini koji će vam trebati da bi vaši keksi bili savršeni. Izvana imaju tvrđu opnu dok su unutra pjenasti i tope se u ustima.
 

U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil. 

Potrebno vam je:

• 145 g maslaca
• 150 g šećera
• 200 g meda
• 1 jaje
• 1 žličica Dr.Oetker ekstrakta od vanilije
• 440 g brašna
• 1 žličica Dr.Oetker sode bikarbone
• Malo soli
• 3 žličice Dr.Oetker mješavine za medenjake
• 1 žličica svježe mljevenog đumbira
• 1 žličica korice od limuna

Priprema:

1. Izradite maslac i šećer.
2. Dodajte med i jaje te pjenasto izradite.
3. Dodajte ekstrakt od vanilije.
4. U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, malo soli i mješavinu za medenjake.
5. U žumanjke naribajte koricu limuna i svježi đumbir.
6. Postepeno dodajte brašno i umijesite glatko tijesto.
7. Ostavite u hladnjaku da se odmori.
8. Razvaljajte tijesto na jedan centimetar debljine, izrežite vaše keksiće i pecite ih na 180 stupnjeva, 10-ak minuta.
9. Kada se ohlade ukrasite ih po želji.

U slast!