Ovaj kolač osim što je ukusan, odlično se slaže uz popodnevnu kavicu. Možete ga rezati po želji, tako da dobijete kocke.

Natašine slastice Indijaneri - iznenađenje ispod hrskave čokolade

natašine slastice Kolač s bananama - gotov za 15 minuta

Potrebno vam je:

Za tijesto:

• Za biskvit:
• 12 bjelanjaka
• 6 žumanjka
• 10 žlica šećera
• 6 žlica mljevenih oraha
• 6 žlica brašna

Za kremu:

• 750 ml mlijeka
• 6 žumanjaka
• 10 žlica šećera
• 7 žlica brašna
• 250 gr margarina
• 100 gr oraha
• 100 gr sjeckanih žele bombona

Za ganache:

• 150 ml vrhnja za šlag
• 150 gr čokolade za kuhanje

Priprema:

1. Bjelanjke izradite da očvrsnu, te postepeno dodajte šećer.
2. Nastavite dodavati jedan po jedan žumanjak dok miksate.
3. Dodajte orahe i brašno, sjedinite pjenjačom.
4. Smjesu rasporedite na papir za pečenje u tepsiju promjera 24 X 37 cm.
5. Stavite peći na 180 stupnjeva 35 min.,
6. Ohlađeni biskvit prerežite.
7. Za kremu pomiješajte žumanjke, šećer, brašno s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
8. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i nastavite kuhati.
9. Kuhanu smjesu prebacite u neku posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
10. Dodajte margarin sobne temperature izradite. U smjesu umiješajte orahe i sjeckane žele bombone.
11. Biskvit premažite kremom, poklopite drugim biskvitom.
12. Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja, te prelijte preko isjeckane čokolade.
13. Miješajte dok se čokolada sasvim ne otopi, a onda ostavite čokoladu da se počne stezati, premažite ju po kolaču.

Ukrasite po želji.

Natašu možete pratiti i na blogu Kolaci.biz te na Facebook stranici.