Spoj koji se topi u ustima čine krema od vanilije s dodatkom citrusa, vrhnje za šlag s bijelom čokoladom te hrskavo lisnato tijesto. Vjerovali ili ne ova torta priprema se za svega 30 minuta, a radi se zapravo o mojoj inačici popularnih kremšnita.

Sweety&Spicy Okusi djetinjstva: Jaje na oko na najslađi mogući način

Recept pročitajte u nastavku, a želite li uživati u još slasnih delicija naših kolumnista, potražite ih na blogu Sweety&Spicy i istoimenoj Facebook stranici.

Dio drugi Piletina u jogurtu i začinima - Spicyjeva azijska pustolovina

Bez puno truda Domaći slatkiš: Zlevanka koja uspijeva baš uvijek

Sastojci:

• 250 grama lisnatog tijesta ( može i jedno pakiranje svježeg lisnatog )
• 3 jaja ( odvojiti bjelanjke od žutanjaka)
• 1 litra mlijeka
• 8 zlica šećera
• 4 žlice gustina
• 1/2 čajne žlice vanilije
• 1 puding od vanilije
• 100 gr bijele čokolade
• 1/2 litre vrhnja za šlag
• naribane korice limuna i naranče

Postupak:

1. Razvaljajte lisnato tijesto, veličine velikog pravokutnog protvana, stavite ga na papir za pečenje i dobro izbodite vilicom.
2. U sredini tijesta izrežite krug za centimetar-dva širi od kalupa torte. Krajeve nemojte micati njih ćete koristiti kao posip za tortu.
3. Pecite 10-15 minuta na 180°C.
4. Kremu radite tako da umutite bjelanjke sa žlicom šećera u čvrsti snijeg.
5. U dva dcl mlijeka razmutite žutanjke, gustin, puding od vanilije, ostatak šećera te naribanu koricu.
6. Tu smjesu poput pudinga ukuhajte u ostatak mlijeka.
7. U još vruće dodajte snijeg od bjelanjaka miješajući laganim pokretima.
8. Kremu izlijte na pečeno lisnato tijesto i čekajte da se ohladi.
9. Na ohlađenu smjesu namažite tučeno vrhnje u kojeg ste umiješali otopljenu bijelu čokoladu.
10. Pospite mrvicama od lisnatog tijesta koje ste dobili od pečenih rubova.

Dobar tek!