Juha od cvjetače je najdraža od svih krem juha. Lagan okus cvjetače se savršeno nadopunjuje s aromom češnjaka i začinskog bilja. A neće vam trebati niti pola sata vremena za pripremu.

Sweet 'n' Salty Ručajte aromatična i mekana svinjska rebarca

Druge recepte naše nove blogerice Sweet 'n' Salty potražite na njenom Instagram profilu! 

Potrebni sastojci:

• 1 cvjetača srednje veličine
• 1 veća glavica luka
• 2 češnja češnjaka
• 2 lovorova lista
• majčina dušica
• 2 žlice vrhnja za kuhanje
• pola litre kokošjeg ili povrtnog temeljca
• sol, papar

sweet 'n' salty Ovaj juneći ragu oborit će te s nogu!

Priprema:

1. Sitno narezati luk i dinstati na laganoj vatri dok ne omekša.
2. Pred kraj dodati usitnjeni češnjak, ružmarin i majčinu dušicu.
3. Dodati komade cvjetače i pripremljeni temeljac.
4. Kuhati dok cvjetača ne omekša i potom sve usitniti štapnim mikserom.
5. Vratite usitnjenu smjesu natrag na štednjak i dodajte sol i papar po želji. Možete dodati malo vode ako smatrate da je smjesa previše gusta. Dodajte dvije žlice vrhnja za dodatnu kremoznost, pustite da zavrije pa sklonite s vatre.

Napomena: Uz krem juhu odlično paše neki hrskavi dodatak. Možete dodati popržene kockice kruha, nasjeckane orašaste plodove, malo peršina, sjemenke... Vi odlučujete!