Kolumne 11943 prikaza 05. studenoga 2019.

Najbolji recept za krem juhu od cvjetače

Sweet 'n' Salty by Matea
gastro postao gastro.24sata.hr
Ova ukusna krem juha od cvjetače je jednostavan i brz način da si uljepšate hladan jesenski dan.

Juha od cvjetače je najdraža od svih krem juha. Lagan okus cvjetače se savršeno nadopunjuje s aromom češnjaka i začinskog bilja. A neće vam trebati niti pola sata vremena za pripremu.

 

Možda vas zanima... Ručajte aromatična i mekana svinjska rebarca Kolumne

 

Druge recepte naše nove blogerice Sweet 'n' Salty potražite na njenom Instagram profilu

 | Author: Sweet 'n' Salty by Matea Sweet 'n' Salty by Matea

Potrebni sastojci:

  • 1 cvjetača srednje veličine
  • 1 veća glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 lovorova lista
  • majčina dušica
  • 2 žlice vrhnja za kuhanje
  • pola litre kokošjeg ili povrtnog temeljca
  • sol, papar

 

Možda vas zanima... Ovaj ragu oborit će te s nogu! Kolumne

 

Priprema:

  1. Sitno narezati luk i dinstati na laganoj vatri dok ne omekša.
  2. Pred kraj dodati usitnjeni češnjak, ružmarin i majčinu dušicu.
  3. Dodati komade cvjetače i pripremljeni temeljac.
  4. Kuhati dok cvjetača ne omekša i potom sve usitniti štapnim mikserom.
  5. Vratite usitnjenu smjesu natrag na štednjak i dodajte sol i papar po želji. Možete dodati malo vode ako smatrate da je smjesa previše gusta. Dodajte dvije žlice vrhnja za dodatnu kremoznost, pustite da zavrije pa sklonite s vatre.

Napomena: Uz krem juhu odlično paše neki hrskavi dodatak. Možete dodati popržene kockice kruha, nasjeckane orašaste plodove, malo peršina, sjemenke... Vi odlučujete!

 | Author: Sweet 'n' Salty by Matea Sweet 'n' Salty by Matea

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.