Jagode volim jesti solo, u smoothieju, u kolačima, salati…odlično pašu i uz slana jela, ne samo slatka. Baš je divna ta mala bobica! A danas za vas imam jedan od meni tri najbolja recepta koje sam ikada razvila.

Blondie je još slađa sestra poznatih brownieja, a ova kombinacija jagoda, komadića bijele čokolade i maslaca će vas raspametiti. Kuća je cijela zamirisala po domaćim jagodama i maslacu. A kad sam probala komad toplog kolača...

Blondies su odlični i topli i hladni. Dok su topli, bijela čokolada je fino otopljena, a kad se ohlade - postane hrskava… Njam!

slavonka Odlične kocke sa svježim sirom i borovnicama

Druge recepte potraži na blogu Slavonka i pratećem Instagram profilu!

Blondies s jagodama i bijelom čokoladom

Sastojci:

• 50 g smeđeg šećera
• 50 g običnog šećera
• 2 jaja sobne temperature
• 120 g otopljenog maslaca
• 130 g brašna
• 1 žličica  praška za pecivo
• 2 žličice ekstrakta od vanilije
• 1 prstohvat soli
• 150 g bijele čokolade
• 200 g svježih jagoda narezanih na polovice
• Malo šećera u prahu za posipanje

pripremila Slavonka Nevenova torta od čokolade i malina

Postupak:

1. Za početak, pećnicu uključite na 180 stupnjeva, a posudu za pečenje promjera 23 x 20 cm obložite papirom za pečenje.
2. U posudu za miksanje dodajte smeđi šećer, obični šećer i dva jaja. Miksajte par minuta dok se smjesa ne udvostruči. Ako nemate smeđi šećer, koristite obični.
3. Dodajte brašno, prašak za pecivo i ekstrakt od vanilije i otopljeni maslac. Miksajte dok se smjesa ne sjedini. Manje od minute.
4. Bijelu čokoladu narežite na komadiće. Ne moraju biti jednaki! Dodajte smjesi komadiće i ručno ih sjedinite s ostatkom smjese.
5. Jagode operite i narežite na polovice. 
6. Smjesu istresite i rasporedite po posudi na koju ste stavili papir za pečenje. Jagode rasporedite po smjesi tako što ih lagano utisnete u smjesu.
7. Pecite 25 minuta, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

Pospite šećerom u prahu i uživajte!