Ovo je jedna od najboljih pita koje sam ikada probala, prhka,  topi se u ustima, a tako limunasta. Već sam pri prvom rezanju pojela sve okrajke, što se meni rijetko dogodi. 

Da vam barem mogu miris i okus prenijeti preko ovih fotografija... Nažalost ne mogu, ali nadam se da vas mogu zainteresirati dovoljno da je i sami isprobate.

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.   

50 shades of hunger Meke i sočne rolice idealne su za obožavatelje limuna

Tijesto:

• 150 g maslaca
• 1 jaje
• 150 g šećera
• 1 limun - korica
• 400 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 6 žlica mlijeka

Krema od limuna :

• 1/2 l vode
• Sok jednog limuna
• Tanko narezana korica jednog limuna
• 2 žumanjka
• 250 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g gustina
• 50 g maslaca

50 shades of hunger Keksići bez konkurencije - raspucanci s limunom

Priprema:

1. Umijesite prhko tijesto, omotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.
2. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte gustin i 1 dl vode.
3. U preostala 4 dl vode ubacite tanko narezanu koricu limuna i sok i kuhajte na laganoj vatri do vrenja.
4. Izvadite koricu, a vodu postepeno ulijte u smjesu od žumanjaka i miješajte. Vratite na vatri i kuhajte dok gustoćom ne počne podsjećati na puding. 
5. Maknite s vatre i umiješajte maslac, a potom pokrijte folijom.
6. Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte ih na pravokutnike veličine pleha u kojem ćete pitu peći. Jedan dio stavite na dno namašćenog kalupa, prelijte kremom i pokrijte drugom polovicom. 
7. lagano izbodite vilicom i pecite 35 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
8. Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.

50 shades of hunger Slasno i efektno: Rolada s mandarinom i kremom od vanilije