Kolumne 13935 prikaza 21. veljače 2019.

Pita od limuna osvaja okusom i mirisom

50 shades of hunger
Ako ste ljubitelj limuna, poput mene, ova će vas pita sigurno oduševiti.

Ovo je jedna od najboljih pita koje sam ikada probala, prhka,  topi se u ustima, a tako limunasta. Već sam pri prvom rezanju pojela sve okrajke, što se meni rijetko dogodi. 

Da vam barem mogu miris i okus prenijeti preko ovih fotografija... Nažalost ne mogu, ali nadam se da vas mogu zainteresirati dovoljno da je i sami isprobate.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

 

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.   


 

Možda vas zanima... Meke i sočne rolice idealne su za obožavatelje limuna Kolumne

 

 

Tijesto:

  • 150 g maslaca
  • 1 jaje
  • 150 g šećera
  • 1 limun - korica
  • 400 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 žlica mlijeka

Krema od limuna :

  • 1/2 l vode
  • Sok jednog limuna
  • Tanko narezana korica jednog limuna
  • 2 žumanjka
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g gustina
  • 50 g maslaca

 

 

Možda vas zanima... Keksići bez konkurencije - raspucanci s limunom Kolumne

 

 

Priprema:

  1. Umijesite prhko tijesto, omotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.
  2. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte gustin i 1 dl vode.
  3. U preostala 4 dl vode ubacite tanko narezanu koricu limuna i sok i kuhajte na laganoj vatri do vrenja.
  4. Izvadite koricu, a vodu postepeno ulijte u smjesu od žumanjaka i miješajte. Vratite na vatri i kuhajte dok gustoćom ne počne podsjećati na puding. 
  5. Maknite s vatre i umiješajte maslac, a potom pokrijte folijom.
  6. Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte ih na pravokutnike veličine pleha u kojem ćete pitu peći. Jedan dio stavite na dno namašćenog kalupa, prelijte kremom i pokrijte drugom polovicom. 
  7. lagano izbodite vilicom i pecite 35 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
  8. Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

 

 

Možda vas zanima... Slasno i efektno: Rolada s mandarinom i kremom od vanilije Kolumne

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.