Kolumne 14123 prikaza 21. veljače 2019.

Pita od limuna osvaja okusom i mirisom

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
Ako ste ljubitelj limuna, poput mene, ova će vas pita sigurno oduševiti.

Ovo je jedna od najboljih pita koje sam ikada probala, prhka,  topi se u ustima, a tako limunasta. Već sam pri prvom rezanju pojela sve okrajke, što se meni rijetko dogodi. 

Da vam barem mogu miris i okus prenijeti preko ovih fotografija... Nažalost ne mogu, ali nadam se da vas mogu zainteresirati dovoljno da je i sami isprobate.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

 

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu.   


 

Možda vas zanima... Meke i sočne rolice idealne su za obožavatelje limuna Kolumne

 

 

Tijesto:

  • 150 g maslaca
  • 1 jaje
  • 150 g šećera
  • 1 limun - korica
  • 400 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 žlica mlijeka

Krema od limuna :

  • 1/2 l vode
  • Sok jednog limuna
  • Tanko narezana korica jednog limuna
  • 2 žumanjka
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 g gustina
  • 50 g maslaca

 

 

Možda vas zanima... Keksići bez konkurencije - raspucanci s limunom Kolumne

 

 

Priprema:

  1. Umijesite prhko tijesto, omotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.
  2. Pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte gustin i 1 dl vode.
  3. U preostala 4 dl vode ubacite tanko narezanu koricu limuna i sok i kuhajte na laganoj vatri do vrenja.
  4. Izvadite koricu, a vodu postepeno ulijte u smjesu od žumanjaka i miješajte. Vratite na vatri i kuhajte dok gustoćom ne počne podsjećati na puding. 
  5. Maknite s vatre i umiješajte maslac, a potom pokrijte folijom.
  6. Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte ih na pravokutnike veličine pleha u kojem ćete pitu peći. Jedan dio stavite na dno namašćenog kalupa, prelijte kremom i pokrijte drugom polovicom. 
  7. lagano izbodite vilicom i pecite 35 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
  8. Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

 

 

Možda vas zanima... Slasno i efektno: Rolada s mandarinom i kremom od vanilije Kolumne

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.