Još uvijek odbijam peći  jesenske recepte, ali izgleda (s obzirom na vrijeme) da će i oni brzo doći na red. A do tada ću vas upoznati s mango cheesecakeom od samo par sastojaka - koji se ne peče. Zaista ga vrijedi isprobati! 

nešto slatko by katarina O ovome sanjaš: Torta od maka, višanja i bijele čokolade

Slatke majstorije naše kolumnistice Katarine možete pronaći na Nešto slatko by Katarina Instagram profilu i Facebook stranici.  
 

Sastojci za podlogu:

• 200 g mljevenog keksa 
• 5 žlica šećera u prahu
• 200 g otopljenog maslaca

Priprema podloge:

1. Sve navedene sastojke sjedinite u zdjeli pa ih prebacite u kalup veličine 26c m obložen masnim papirom.
2. Podlogu od keksa utisnite rukama ili špatulom u kalup i stavite u hladnjak na pola sata, a za to vrijeme napravite kremu.

nešto slatko by katarina Čokoladiranje: Napravi ekstra čokoladnu tortu

Krema od manga:

• dva zrela manga
• 500 g mascarponea
• 5 žlica šećera u prahu (ili po želji)
• 500 g vrhnja za šlag

Priprema kreme:

1. Od oba manga napravite pire tako da ga očistite i izblendate u multipraktiku ili pomoću štapnog miksera (4 žlice pirea od manga odvojite, kasnije će vam trebati za preljev).
2. U dobiveni pire umiješajte (ručno, ali dobro povežite) mascarpone i šećer (probajte, pa ako vam nije dovoljno slatko, dodajte još šećera).
3. U posebnoj zdjeli čvrsto umutite vrhnje za šlag, pa ga postepeno, miješajući špatulom dodajte smjesi od manga i mascarponea.
4. Dobivenu kremu stavite na ohlađenu podlogu od keksa, a na kremu stavite preljev za tortu.

nešto slatko by katarina Jednostavan i sočan: Jogurt kolač sa pekmezom od šljiva

Preljev za tortu:

• 4 žlice pirea od manga
• 2 preljeva za tortu (dovoljna za 500 ml tekućine)

Priprema preljeva:

1. Preljev za torte napravite prema uputi na pakiranju s time da dio vode koji piše na uputama zamijenite s pireom od manga.
2. Prohlađeni preljev stavite na kremu od manga, pa tortu stavite u hladnjak preko noći.

Sutradan uživajte u ovom prefinom, brzom i osvježavajućem desertu.