Kritike su uvijek više nego pozitivne i u zadnje vrijeme zaista često radim kuglofe u raznim verzijama i okusima. Vrlo su zahvalni za ukrašavanje i praktični za jesti. 

Ovo je prava blagdanska varijanta s čokoladom, cimetom i kavom. Garantiram da bolje ne može!

50 shades of hunger Sezonska poslastica: Mini kuglofi od mandarina

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu. 

Sastojci za kuglof:

• 200 g maslaca
• 50 g kakaa
• 1 žlica kave
• 180 ml tople vode
• 300 g šećera
• 1 čaša vrhnja, oko 200 ml
• 1 žličica vanilija ekstrakta
• 2 velika jaja
• 230 g brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• 1/2 žličice soli

Sastojci za preljev:

• 100 g čokolade
• 1 žlica meda
• 50 g maslaca
• 1 žličica cimeta

Priprema:

1. Umutite maslac s jajima i šećerom, dodajte vrhnje i vodu i pomiješajte sve u glatku smjesu. Postupno dodajte suhe sastojke.
2. Smjesu izlijte u namašćene kalupe za mini kuglofe ili u veliki kalup za normalan kuglof.
3. Preljev napravite tako da u mikrovalnoj ili na pari otopite čokoladu i maslac s medom. Prelijte ga preko vrućeg kuglofa.
4. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 min.

50 shades of hunger Slatko punjenje za deserte od jabuke, kruške i dunje

Recept je za normalan kuglof, tj veliki kalup. Za mini kuglofe možete raditi i pola smjese. Uživajte!