Kolumne 21694 prikaza 25. listopada 2018.

Sezonska poslastica: Mali kuglofi od mandarina

50 shades of hunger
Sezonu mandarina otvorila sam na najbolji mogući način, najsočnijim mini kuglofima koje sam ikad probala.

Tajna njihove sočnosti krije se u tome što se sastoje od cijelih mandarina, ne samo njihove kore i soka. Ako nemate male kalupe, možete napraviti i jedan veći, no meni su ovi mali preslatki i efektni, posebice ako ih radite za neku proslavu. Iskoristite sezonu dok traje i uživajte u predivnim okusima i mirisima ovih preslatkih vitaminskih bombica.

 

Možda vas zanima... Tamno zadovoljstvo: Sočan kuglof od čokolade i banane Kolumne

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

Sastojci:

  • 5-6 mandarina
  • 10 dkg maslaca
  • 20 dkg šećera
  • 3 jaja
  • 20 dkg brašna
  • 10 dkg kokosa
  • 1 prašak za pecivo

Priprema:

  1. Cijele mandarine stavite u hladnu vodu i kad zavri, kuhajte ih još dvije minute. Ponovite postupak još jednom.
  2. Izmiksajte ih u blenderu.
  3. Pomiješajte jaja, šećer i maslac, dodajte kašu od mandarina, zatim brašno, prašak za pecivo i kokos.
  4. Možete ih peći u namašćenom velikom kalupu za kuglof ili u malim za mini kuglofe, a možete i u kalupu za kruh. Ako pečete u malim kalupima, peče se nešto kraće, oko 25-30 min na 180 stupnjeva.
  5. Kad se ohlade, pospite ih šećerom u prahu.

 

Možda vas zanima... Mini kuglofi od čokolade i limuna osvajaju okusima Kolumne

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

Uživajte!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.