Kolumne 3816 prikaza 15. prosinca 2018.

Simpatično i sočno: Kuglofi s čokoladom, cimetom i kavom

50 shades of hunger
Umjesto klasičnog velikog kuglofa, svaki blagdanski stol puno privlačnijim učinit će ove mini verzije.

Kritike su uvijek više nego pozitivne i u zadnje vrijeme zaista često radim kuglofe u raznim verzijama i okusima. Vrlo su zahvalni za ukrašavanje i praktični za jesti. 

Ovo je prava blagdanska varijanta s čokoladom, cimetom i kavom. Garantiram da bolje ne može!

 

Možda vas zanima... Sezonska poslastica: Mali kuglofi od mandarina Kolumne

 

Druge recepte blogerice 50 shades of hunger potražite na njenom Facebook i Instagram profilu. 

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger



Sastojci za kuglof:

  • 200 g maslaca
  • 50 g kakaa
  • 1 žlica kave
  • 180 ml tople vode
  • 300 g šećera
  • 1 čaša vrhnja, oko 200 ml
  • 1 žličica vanilija ekstrakta
  • 2 velika jaja
  • 230 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice soli

Sastojci za preljev:

  • 100 g čokolade
  • 1 žlica meda
  • 50 g maslaca
  • 1 žličica cimeta

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Priprema:

  1. Umutite maslac s jajima i šećerom, dodajte vrhnje i vodu i pomiješajte sve u glatku smjesu. Postupno dodajte suhe sastojke.
  2. Smjesu izlijte u namašćene kalupe za mini kuglofe ili u veliki kalup za normalan kuglof.
  3. Preljev napravite tako da u mikrovalnoj ili na pari otopite čokoladu i maslac s medom. Prelijte ga preko vrućeg kuglofa.
  4. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 min.

 

Možda vas zanima... Slatko punjenje za deserte od jabuke, kruške i dunje Kolumne

 

Recept je za normalan kuglof, tj veliki kalup. Za mini kuglofe možete raditi i pola smjese. Uživajte!

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.