Ovoga puta odabir nije pao na voćnu verziju nego na čokoladnu, preciznije rečeno: nutella verziju.

Pa da vidimo što je sve bilo potrebno:

To je kolač! Kraljica prhkog tijesta: Franjina pita

Biskvit:

• 6 jaja
• 130 g šećera
• 60 g čokolade
• 2 žlice ulja
• 120 g glatkog brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 100 g tostiranih mljevenih lješnjaka

Krema:

• 675 ml slatkog vrhnja za slag
• 35 g šećera u prahu
• 9 listića želatine ili 1,5 vrećica mljevene
• 225 g nutelle
• 3 žlice Baileysa

NAJBOLJI SHAKE Slatko osvježenje s omiljenim kremastim namazom

Zaljev:

• 150 ml vode
• 75 ml mlijeka
• 1 velika žlica šećera
• 3 žlice Baileysa

Glazura:

• 100 g čokolade
• 150 g nutelle
• 1 žlica ulja
• Malo tostiranih lješnjaka za posipanje

Priprema: 

BISKVIT:

1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Od bjelanjaka napraviti čvrst snijeg te dodati 65g šećera. U drugoj posudi izmiksati žumanjke sa 65 g šećera.
2. Na pari otopiti čokoladu s uljem. Dodati žumanjcima.
3. Dodati brašno s praškom za pecivo i lješnjake.
4. Lagano drvenom kuhačom u nekoliko pokreta umiješati bjelanjke.
5. Peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Provjeriti čačkalicom kad je biskvit pečen.
6. Ohlađeni biskvit prerezati na tri dijela.

Guten tag! Kraljica među tortama: Schwarzwälder kirschtorte

KREMA:

1. Izraditi slatko vrhnje u šlag.
2. Dodati šećer u prahu, pripremljenu želatinu, liker i nutellu.

REDOSLIJED SLAGANJA:

1. Prva kora-zaljev-nutella-krema
2. Druga kora-zaljev-nutella-krema
3. Treća kora-zaljev-nutella-krema

Svaku koru premazati s dvije žlice nutelle

GLAZURA:

1. Na pari otopiti čokoladu i nutellu sa žlicom ulja.
2. Miješati dok se ne sjedini.
3. Premazati tortu i posuti s mljevenim tostiranim lješnjacima.

*Kao zamjenu za liker Baileys slobodno stavite rum.

Torta je jednostavna za napraviti i na jedan poseban čokoladni način daje slatku dozu zadovoljstva koje svakako treba isprobati. Uživajte!

Gracijelu možete pratiti na njenom blogu i FB stranici!