Stigli smo i do četvrtog dana Foodmasa. Danas donosim recept za super sočne, fine medenjake. Ovdje je riječ o tradicionalnom medenjaku koji izvana ima tanku tvrdu opnu, a iznutra je pjenast i mekan. Specifična aroma meda je ono što čini ovaj kolačić posebnim, a orah ga čini još robusnijim u aromi.

Prvi dan Foodmassa Bečki keksi - neka odbrojavanje počne

Drugi dan Foodmassa Božićni kruh - najukusniji ukras blagdanskog stola

Treći dan Foodmassa Masnica s orasima - dizani kolač s tisuću imena

U nastavku pogledajte video s detaljnim postupkom pripreme, a želite li uživati u više slasnih recepata naše kolumnistice Ene, svakako posjetite njezin YouTube kanal, Facebook stranicu i Instagram profil. 

Potrebno vam je:

• 25 dkg meda
• 12 dkg šećera 
• 10 dkg svinjske masti
• 60 dkg brašna
• 2 jaja
• 1 žličica sode bikarbone

Priprema:

1. Med, šećer i mast otopite na vatri.
2. Pustite da zavrije i ostavite da se ohladi.
3. U prohlađenu smjesu dodajte brašno, sodu bikarbonu i jaja te umijesite tijesto.
4. Tijesto ostavite da odmara u hladnjaku 30 minuta.
5. Razvaljajte tijesto na 1 cm debljine i režite okruglim rezačem.
6. U svaki medenjak utisnite jezgru oraha i pecite na 200 stupnjeva, 5 minuta.

U slast!