Ovaj jednostavan kakao kuglof osim s narančom obogaćen je pireom od butternut tikve koji garantira sočnost i vlažnost ovog kolača! Ako na vrijeme pripremite pire od bundeve, ovaj kolač napravit ćete k'o od šale! A niti priprema pirea nije toliko komplicirana...

Jesenske radosti Do pite bez muke: Sipana pita s jabukama

Komad butternut tikve jednostavno ogulite i narežite na kockice podjednake veličine te kuhajte u vodi dok ne omekša. Kuhanu tikvu ocijedite, ohladite te izmiksajte u blenderu tako da dobijete glatki pire. Sada kada imate pire, spremni ste za dalje, a recept za ovaj ukusan jesenski kuglof čeka vas u nastavku!

Jednostavno i brzo! Brzi domaći slatkiš: Lisnati pužići s cimetom

Želite li uživati u još divnih recepata naše Jannette, posjetite blog Slatki svijet i istoimene Facebook i Instagram stranice.

Genijalan desert! Toffifee Brownie torta s karamel bombonima

Za smjesu za kuglof bit će vam potrebno:

• 3 jaja
• 250 g šećera
• 200 g pirea od bundeve
• 100 ml tekućeg jogurta
• 100 ml ulja
• 1 žličica arome vanilije
• sok i naribana korica
• 1 manje naranče
• 180 g glatkog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 80 g kakaa u prahu

Šećerni preljev:

• 50 g šećera u prahu
• 1 žličica arome vanilije
• 3 žlice slatkog vrhnja

Priprema:

1. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom.
2. Miksajte ih 2-3 dok ne dobijete svijetlu i gustu smjesu.
3. Zatim uz lagano miksanje dodajte sok i naribanu koricu naranče.
4. Pire od bundeve pomiješajte s jogurtom, uljem, aromom vanilije i kakaom.
5. Dobivenu smjesu sjedinite sa smjesom od jaja i šećera.
6. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješajte tako da dobijete glatku smjesu bez grudica.
7. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof.
8. Kuglof pecite 40-45 minuta na temperaturi od 170°C.
9. Prije kraja pečenja kuglof češće provjeravajte čačkalicom kako se ne bi prepekao.
10. Kada se kuglof ohladi pažljivo ga izvadite iz kalupa pa prelijte ga glazurom od šećera i slatkog vrhnja te dodatno ukrasite po želji.
11. Za pripremu šećerne glazure slatko vrhnje i aromu vanilije pomiješajte sa šećerom tako da dobijete gustu, ali tekuću smjesu.

Dobar tek!