Iako kombinacija vanilije i čokolade čini bezvremenski klasik, sve češće ćete pronaći kombinacije različitih boja i okusa.

Tehnologija boja napreduje svakim danom, pa danas gotovo pa možete kupiti nijansu boje za kolače koja vam je najbliža srcu.

Kako ne bismo ostali samo na bojama, treba spomenuti i uzorke. Jako popularan, Zebra kolač je postao zanimljiv svojim izgledom. Cijeli internet je oduševljen šarama u zebra uzorku.

Na prvi pogled možda izgleda zahtijevno, ali on je u biti samo zamaskirani mramorni kolač.

Sastojci za Zebra tortu:

Baza od vanilije:

- 360 g brašna
- 240 ml mlijeka
- 200 g maslaca sobne temperature
- 150 g šećera
- 4 jaja
- 2 žličice praška za pecivo
- 1 žličica ekstrakta od vanilije
- 1 žličica cimeta
- ¼ žličice soli

Čokoladni dodatak:

- 3 žlice kakaa
- 50 ml mlijeka
- 1 žlica šečera

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180°C i maslacem premažite okrugli kalup promjera 24 cm.
2. Pomiješajte brašno, šečer, prašak za pecivo i sol.
3. U drugoj posudi miksajte maslac sa šečerom dok ne postaje gladak i kremast. Maslacu dodajte jedno po jedno jaje, i na kraju vaniliju.
4. Spremnoj kremi od vanilije dodajte trećinu po trećinu suhih sastojaka dok se lijepo ne povežu.
5. U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za čokoladni dodatak i njima dodajte 2 šalice smjese od vanilije.
6. Dobro promiješajte čokoladnu smjesu i pripremite se za slaganje slojeva zebre.
7. Na sredinu kalupa stavite jednu žlicu bijele smjese.
8. U sredinu bijele smjese, stavite jednu žlicu čokoladne smjese.
9. Nakon toga, u sredinu čokoladne smjese stavite jednu žlicu bijele smjese od vanilije. I tako redom, svaki puta po jednu žlicu u sredinu prethodne smjese.
10. Sve dok ne dobijemo koncentrične krugove mramornog kolača zvanog Zebra kolač.
11. Pecite ga u već zagrijanoj pećnici 40-50 minuta. 

Ukoliko niste ljubitelji ovog uzorka, slobodno vrhom kuhače prođite po smjesi i napravite svoj vlastiti jedinstveni uzorak.

Ostanite fini i kreativni! 

Anamariju, odnosno Oh fudge, možete pratiti na stranici, instagramu te facebooku.