Sjeckani lješnjaci koriste se u pripremi tijesta za slastice, a fino mljeveni odlični su u biskvitima. U kolačima se odlično slažu s kavom i medom te u salatama s mrkvom. 

Mnogi chefovi ih dodaju kombinaciji s limunovom koricom pri pripremi nadjeva za piletinu ili odreske. Ljubitelji tjestenine mogu pripremiti umak od mascarponea, špinata i lješnjaka, a lazanjama će se lješnjaci odlično složiti s bundevom, kaduljom i mozzerellom. 

Izuzetno se cijeni i mirisno ulje dobiveno od lješnjaka jer ima izraženu orašastu aromu.

Mi vam donosimo slatke recepte s lješnjacima:

Domaća Nutella

Tarlete s čokoladom i lješnjacima

Trokutići s lješnjacima

Semifreddo s lješnjacima

Kuglice s lješnjacima i Nutellom

Frape od lješnjaka i oraha

Blondies s prženim lješnjacima