Mljeveno meso posolite "na čekanju" 

- Treba li mljeveno meso stajati u hladnjaku nakoliko sati prije pripreme, posolite ga kako se ne bi počelo sušiti i kako bi zadržalo dobar miris.

Gastronomski bonton za posluživanje jela

- Pripremate li jelo od nekoliko sljedova, pazite da prije juhe uvijek poslužite hladna predjela, dok predjelo posluženo nakon juhe treba biti toplo. 

Pahuljice ili kruh daju gustoću juhi

- Kako biste zgusnuli juhu pomiješajte žličicu brašna s maslacem, mlijekom ili običnom vodom te smjesu umiješajte u juhu koja se kuha. Možete dodati i mljevene zobene pahuljice ili umiksati kruh.