• Krumpir iz mlijeka sočniji u musaki

Krumpiri u musaki bit će sočniji ako ih prethodno ogulite, narežete na kolutove, potopite u mlijeko i ostavite da odstoji tijekom noći.

• Još sočniji uz čokoladni namaz

Želite li da mramorni ili bilo koji drugi kolač s biskvitnom smjesom bude što sočniji, dio kakaa zamijenite s nekoliko žlica čokoladnog namaza.

• Malo mlijeka i sir je spreman za pohanje

Ako su kriške sira za pohanje suhe i pretvrde, stavite ih kratko u mlijeko. Osušite ih, uvaljajte u brašno, jaja i mrvice te ispržite

• Meso i povrće brže se otapaju u hladnoj vodi

Smrznuto meso ili povrće brže će se otopiti u hladnoj nego u vrućoj vodi. A ako tijekom pirjanja ili kuhanja meso ne omekša, dodajte sode bikarbone.