Tijesto

• 1 šalica voda
• 2.25 mala žlica suhi kvasac
• 3 šalica pšenično brašno, bijelo
• 1 mala žlica šećer, kristal
• 2 žlica maslac, neslani
• 1 kom jaje kokošje

Nadjev

• 1 žlica ulje suncokretovo
• 1 kom luk ,crveni
• 1 kom rajčica, crvena
• 1 kom crvena paprika
• 0.25 mala žlica mljeveni cimet
• 0.25 mala žlica klinčići u prahu
• 0.25 mala žlica kumin, mljeveni
• 450 g mljeveno meso
• 1 mala žlica majčina dušica
• sol
• papar

Priprema

1. Pomiješajte kvasac s vodom i ostavite da se zapjeni. U multipraktiku pomiješajte brašno, šećer i sol pa dodajte margarin i jaje. Miksajte dok se sve ne sjedini. Ako je presuho, dodajte malo vode.
2. Umijesite tijesto dok ne postane elastično. Podijelite na deset jednakih komada pa razvaljajte u krug. Ostavite na toplom tri sata.
3. Nakon dva i pol sata ugrijte ulje u tavi pa popržite luk dok ne dobije zlatnu boju. Umiješajte rajčicu i papriku te pržite još pet minuta. Dodajte cimet, klinčiće i kumin. Pržite dok ne puste aromu.
4. Umiješajte meso, majčinu dušicu, sol i papar. Pržite 20 minuta.
5. Ugrijte pećnicu na 170°c. U sredinu svakoga komada tijesta stavite malo nadjeva i preklopite tri strane tijesta prema sredini. Pecite 45 minuta.

Izvor Skuhatćute