Puding

• 200 g maslac, neslani
• 100 g čokolada za kuhanje
• 150 g šećer, kristal
• 5 kom piškote
• 5 kom jaje kokošje

Preljev od čokolade

• 125 g čokolada
• 2 dl voda
• 1 mala žlica vanilin šećer
• 1 žlica vrhnje za šlag

Priprema

1. Izvadite maslac iz hladnjaka i neka neko vrijeme odstoji na sobnoj temeraturi. Pjenasto ga umutite, dodajte šećer, rastopljenu čokoladu i zdrobljene piškote. Zatim umiješajte jedno po jedno jaje.
2. Izlijte smjesu u okrugli kalup (može i za kuglof) namašćen maslacem i posut šećerom. Stavite ga u duboki lim u koji ste ulili vrelu vodu i pecite ga na pari u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
3. Za preljev od čokolade: u posudu stavite čokoladu, vodu i vanilin šećer te miješajte na laganoj vatri 20 min. Maknite s vatre, ohladite pa umiješajte slatko vrhnje i maslac.

Ljubitelji brzih i jednostavnih poslastica neće biti razočarani ovom poslasticom koja nam dolazi iz Beča.