Piletina i tjestenina oduvijek su bile najbolje prijateljice tvog nepca, a kad im pridružiš šumske gljive - dobit ćeš trojstvo oduševljava.

Ovaj put napravi mali odmak od klasične tjestenine poput špageta ili penna i odluči se za cannellone - velike trube. Napuni ih mljevenim pilećim mesom i šumskim gljivama, sve zalij bešamelom i pospi parmezanom i jedi poput bogova!

Novo ruho tjestenine Sezonski cannelloni s tikvicama, gljivama i špinatom

Sastojci:

• 4 žlice maslinova ulja
• 2 režnja češnjaka, zdrobljena
• crveni luk, sitno nasjeckan
• 200 g šumskih gljiva, narezanih
• 350 g mljevenog pilećeg mesa
• 100 g pršuta, narezanog na kockice
• 150 ml vina
• 200 g sjeckane rajčice
• svježi bosiljak
• 2 žlice pirea od rajčice
• sol
• papar
• 10-12 cannellona
• maslac (za namašćivanje)
• 85 g svjež ribanog parmezana
• bešamel umak

Najbolje od tjestenine Brzi kremasti cannelloni s tikvom i sirom

Priprema:

1. Zagrijati maslinovu ulje u tavi. Dodati luk, češnjak i gljive te pirjati na laganoj vatri, uz često miješanje, 8-10 minuta. Dodati meso, pršut i nastaviti miješati i pirjati još 15 minuta. 
2. Dodati vino, sjeckane rajčice, bosiljak i pire od rajčice te kuhati 5 minuta.
3. Začiniti solju i paprom, zatim poklopiti i kuhati na laganoj vatri pola sata. Otklopiti da ispari suvišna tekućina i kuhati još 10 minuta.
4. Za to vrijeme, u veliki lonac staviti kuhati lagano posoljenu vodu. Ubaciti cannellone i kuhati ih prema uputi na pakiranju. Izvaditi ih i pustiti da se malo posuše. 
5. Žličicom puniti cannellone smjesom od mljevenog mesa. 
6. Napunjene posložiti u namašćenu posudu za pečenje. Preliti ih bešamelom i posuti naribanim parmezanom. Kako napraviti bešamel umak - klikni ovdje!
7. Peći cannellone u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva oko pola sata ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i nabubre.

Poslužiti tople.